Το πιλοτικό μας προγραμμα στo Chiapas

O καφές Starbucks Shade Grown Mexico, που αγοράζεται μέσω του προγράμματος CI’s Conservation CoffeeTM, προέρχεται αποκλειστικά από τα αγροκτήματα που περικλείουν την περιβαλλοντικά προστατευόμενη περιοχή EL Triunfo στο Chiapas, του Μεξικού, έναν από τους σημαντικότερους βιότοπους. Περισσότερα από 300 είδη πουλιών, συμπεριλαμβανομένου του είδους προς εξαφάνιση Queztal, μπορούν να βρεθούν εκεί - που ανέρχεται σε περίπου 3% όλων των γνωστών ειδών πουλιών στον κόσμο. Η περιοχή EL Triunfo είναι επίσης το σπίτι 45 τύπων ερπετών και 30 ειδών θηλαστικών, πολλά από τα οποία είναι μοναδικά σε αυτήν την περιοχή. Τα Starbucks και ο οργανισμός Conservation International προσφέρουν τεχνική υποστήριξη στους αγρότες για τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ τους και για την αρτιότερη προώθηση των διάφορων πρακτικών περιβαλλοντικής διατήρησης.

Σημειώνοντας πρόοδο

Στο οικονομικό έτος 2003,τα Starbucks επένδυσαν $200.000 δολάρια στο πρόγραμμα καλλιέργειας καφέ υπό σκιά (Conservation Coffee).Σύμφωνα με τον CI,το οικονομικό έτος 2001,οι καλλιεργητές που παρέχουν τον Shade Grown Mexico λαμβάνουν το 60% πάνω από τις τοπικές αξίες του καφέ τους. Περισσότεροι από 700 αγρότες συμμετέχουν στο πρόγραμμα με πάνω από 2.000 εκτάρια. Με βάση το οικονομικό έτος 2006, τα Starbucks αγόρασαν περισσότερα από 2 εκατομμύρια λίβρες (0.9 εκατομμύρια κιλά) του καφέ υπό σκιά(Conservation Coffee) για να αντεπεξέλθουν στην αυξημένη ζήτηση και να εξασφαλίσουν τη διαθεσιμότητα του καφέ, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Τα Starbucks, για τα επόμενα 3 χρόνια έχουν δεσμευθεί να επενδύσουν $11.5 εκατομμύρια για την εξάπλωση του προγράμματος CI στην Κεντρική Αμερική. το Περού και την Κολομβία