Καφές και η σημασία της διαιώνισης

Η βιομηχανία καφέ αποτελείται από δύο ευδιάκριτες αγορές: του Robusta και Arabica.

Ο κοινός καφές κυκλοφορεί στο εμπόριο σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά. Τα τελευταία χρόνια, παγκόσμια υπερβολική προσφορά αυτού του είδους καφέ έχει κρατήσει τις τιμές χαμηλά. Κατά τη διάρκεια του 2002, αυτές οι τιμές έφθασαν στα χαμηλότατα σημεία όλων των εποχών, στην ιστορία του καφέ.

Οι τιμές για τον καφέ Arabica που είναι ο μόνος που αγοράζουν τα Starbucks, είναι πάντα υψηλότερες από εκείνες του Robusta. Για να συγκρίνετε, το οικονομικό έτος 2007 τα Starbucks κατέβαλαν μια μέση τιμή $1.43 δολάρια ανά λίβρα έναντι στη μέση τιμή του κοινού καφέ που ήταν $1,14 δολάρια ανά λίβρα. Αλλά η αγορά του Arabica αποτελεί περίπου το 10% των συνολικών αγορών καφέ πράσινων κόκκων παγκοσμίως.

Στα Starbucks, είμαστε δεσμευμένοι να καταβάλουμε εγγυημένη τιμή πώλησης για τον καφέ που αγοράζουμε. Εκτός από αυτές τις τιμές που καταβάλουμε, βοηθάμε τους αγρότες να παράγουν κόκκους καφέ υψηλής-ποιότητας, με έναν τρόπο που θα στηρίξει τα αγροκτήματά τους αλλά και τη βιομηχανία καφέ στο σύνολο.

Η καλλιέργεια του καφέ, όπως οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση, πρέπει να είναι οικονομικά κερδοφόρα έτσι ώστε να εξασφαλιστεί η μακροβιότητα. Τα Starbucks θεωρούν ότι προσφέροντας υψηλές τιμές στους αγρότες, τους βοηθούν στο να καλύπτουν τις δαπάνες παραγωγής τους και να προάγουν την ευημερία των οικογενειών τους. Αν και ο γενικός αντίκτυπος αγοράς μας μπορεί να είναι σχετικά μικρός, έχουμε λάβει δυναμικά μέτρα για να εξασφαλίσουμε τη διατήρηση της περιβαλλοντικής ποικιλομορφίας και της κοινωνικής ευμάριας στις χώρες προέλευσης του καφέ.

Καφές και προστασία

Επειδή η συνεχής επιτυχία μας εξαρτάται από μια μακροπρόθεσμη αγορά ποιοτικού καφέ, τα Starbucks έχουν αρχίσει διάφορες προσπάθειες που εξασφαλίζουν τη διατήρηση του καφέ για τις επόμενες γενιές.

Μπορείτε να διαβάσετε για αυτές τις προσπάθειες κάνοντας κλικ στα παρακάτω:

Eπενδύσεις κοινωνικού περιεχομένου στις χώρες προέλευσης του καφέ

Ως τμήμα της τρέχουσας δέσμευσής μας πρός τους ανθρώπους και στα μέρη όπου καλιεργείται ο καφές Starbucks , έχουμε καθιερώσει συνεργασίες με διεθνείς μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς που συμμερίζονται τις ανησυχίες μας. Υποστηρίζουμε επίσης τα κοινοτικά έργα ώστε να βελτιώσουμε την ευημερία των οικογενειών στις περιοχές καλλιέργειας καφέ.

Μπορείτε να διαβάσετε για μερικές από αυτές τις προσπάθειές μας κάνοντας κλίκ στα παρακάτω: